Untersetzer “Awesome Cat Lady” (Schottland)

Was speist die „Awesome Cat Lady“ am Nachmittag? SHORTBREAD!!!

Zutaten
– 340g Mehl
– 110g Zucker
– 230g Butter
– Ein wenig Extra-Zucker zum besprenkeln

Zubereitung

1. Ofen auf 190°C vorheizen.
2. Alle Zutaten mit einem Mixer verrühren bis ein fester Teig entsteht.
3. Fingerdicke, ca. 5 cm langen Rollen formen („fingers“) und leicht andrücken (oder mit Ausstechformen ausstechen)
4. Mit einer Gabel kleine Löcher einstechen.
5. Die „finger“ auf das Backblech legen.
6. Shortbread ca. 25 Minuten lang backen (bis die Ränder leicht gebräunt sind).
7. Shortbread aus dem Ofen holen und mit Zucker besprenkeln.
8. Shortbread auf dem Bleck abkühlen lassen.

Als die Katzenlady das Blech vor sich stehen hat, reibt sie sich die Hände und wippt mit den Füßen. Sie kann es kaum erwarten. Sehnsüchtig schaut sie auf ihr Gebäck.

In diesem Moment kommt Lucky, die rote Zauberkatze, zu ihr herüber und schmiegt sich an ihre Beine. „Miau“, macht Lucky. „Okay, okay, okay,“ erwidert die Katzenlady, „du hast ja Recht!“

Die Katenzlady nimmt ihren Spazierstock und wirft sich ihren Tartan-Schal über die Schultern.

„Wir sind gleich wieder da!“ ruft sie dem Shortbread zu.

Wir tun alles dafür, das Geschirrtuch so schnell wie möglich zu Ihnen zu bringen. Es geht spätestens morgen (bzw. im Falle einer Überweisung gleich nach Zahlungseingang) in die Post und sollte eigentlich in 2 – 3 Tagen ankommen!

Größe: 90 x 90 mm
Material: Melaminharz-Beschichtung
Design: Catherine Redgate (Schottland)